El gobierno bonaerense hizo un importante anuncio durante el primer Foro Internacional del Kiwi que se realizó el pasado sábado en Miramar. La idea es apuntalar la actividad que genera esta fruto en todo el sudeste bonaerense. Todos los detalles.

El anuncio lo hizo el ministro de Desarrollo Agrario de la Provincia, Javier Rodríguez, quien fue parte del evento desarrollado en la localidad costera. En concreto, el funcionario anunció la construcción de una biofábrica dedicada a la fruta oceánica en la chacra experimental de Miramar. Rodríguez también firmó una carta de intención con la Cámara de Productores de Kiwi para promover colaboraciones en materia de investigación y desarrollo.

Según se informó oficialmente, la biofábrica será formalmente un laboratorio de multiplicación vegetal (LMV). El objetivo es producir plantas masivamente mediante la técnica de cultivo in vitro para multiplicar la producción en gran escala, pero en espacios reducidos y con calidades controladas. "La biofábrica generará empleo, fomentará el desarrollo local y posicionará a nuestra región como líder mundial en la producción de kiwi", aseguró el intendente del distrito, Sebastián Inantuony, tras el anuncio.

El sudeste bonaerense concentra el 75 por ciento de la producción nacional de kiwi.

La fruta originaria de Oceanía tiene en Argentina a la provincia de Buenos Aires como su principal productora. Se estima que hay más de 1000 hectáreas destinadas a este cultivo en 129 establecimientos distintos. De ese total, el 75 por ciento se reparte en el sudeste bonaerense con General Pueyrredón y Magdalena como sus principales distritos.

En General Alvardo, donde se hizo el foro, hay unas 63 hectáreas cultivadas. A su vez, hay una cooperativa que funciona desde 2021 dedicada a una planta de frío y empaque. Ahora, con esta nueva biofábrica el objetivo es potenciar esta producción que ya está en movimiento. "El sector público cumple un rol estratégico en el impulso y desarrollo de la innovación tecnológica", aseguró Rodríguez.